人参的用法：人参有多种，Zui简单的方法将鲜参直接切片，每次取鲜参片按3：1折干或泡水、或炖汤、或炖鸡食之，也可直接口含服。人参也可配其它中药泡酒服用。服用人参要每次少量，连续服用一段时间为好，忌讳一次服用太多。传统中医理论认为，人参反藜芦，服用人参时应当注意此项事项。
1、炖服—将人参切成2分厚片，放入瓷碗内加满水，封密碗口，放置于锅内蒸架上，蒸炖4-5个小时即可服用。
2、嚼食—以2-3片人参含于口中细嚼，生津提神，干凉可口，为Zui简单的服用之法。
3、磨粉—将人参磨成细粉，每日吞服，用量视体质而定，一般每次服1-1.5克。
4、冲茶—将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲之，闷盖约五分钟后既可服用。以同样的方法重复冲服，直至没有参味为止。
5、泡酒—将整个人参或切成薄片装入瓶内，用50-60度白酒浸泡，每日服之。
6、炖煮食品或小菜—不喜爱参之苦味者，亦可伴以瘦肉、鸡、鱼等烹炖 更美味可口。参之精华可被肉类吸收，显有人参之甘香及肉类的香甜味，为保养佳肴。
8、配成酒料—由人参、阳霍叶、巴戟天、女真子、北芪、红景天、阴阳霍、枸杞、天麻、蛤蚧等十几味中药材按一定量配伍而成，

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