微菜 牛毛广 黑龙江微菜 出口级微菜干装箱菜

【科属】为豆科植物大巢菜的嫩叶柄。

　　【别名】紫萁、野豌豆、巢菜、元修菜。

　　【性味归经】性微寒，味苦；入肝、脾、肺经。

　　【营养成分】每100克薇菜嫩茎叶含蛋白质2.2克，脂肪0.19克，糖类4.3克，胡萝卜素1.97毫克，维生素b20.25毫克，维生素c67毫克；每克干品含钾31.2毫克，钙1.9毫克，磷7.11毫克，铁125微克，锰81微克，锌62微克。此外，还含有尖叶土杉甾酮、促脱皮甾酮、鞣质等成分。

　　 　　1． 抗病毒　薇菜煎剂对流感病毒甲型、乙型、丙型均显示明显抑制作用、也可抑制腺病毒ⅲ型、脊髓灰质炎病毒ⅱ型、流行性乙型脑炎病毒及单纯疱疹病毒等。

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